Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, è l’epicentro della Food Valley italiana, e una delle destinazioni con il maggior numero di prodotti tipici tutelati da marchi di qualità in Italia: Prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Culatello di Zibello Dop, Fungo Porcino di Borgotaro Igp, Coppa di Parma Igp, i vini Colli di Parma Doc e tanti altri ancora.

“Parma City of Gastronomy” è un club di prodotto che tutela la qualità dei prodotti tipici del territorio di Parma e garantisce autenticità e unicità all’ esperienza di viaggio nella nostra città.

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I NOSTRI HOTEL

A Fontevivo, nella pianura attorno a Parma a soli 20 minuti di distanza dalla città, si può dormire tra le antiche e silenziosa mura di un'abbazia.
Locanda dotata di una esclusiva foresteria, aperta tutto l’anno, composta da 8 camere doppie e 2 suite nelle quali è possibile provare un’esperienza unica nel suo genere ovvero soggiornare all’interno di un'antica abbazia benedettina.
Il Room and breakfast Bluegaribaldi si trova in uno splendido casale di fine 800, casa Garibaldi: a due passi da Soragna con la Rocca dei principi Meli Lupi, dal Santuario e dalla Rocca di Fontanellato.
Il B&B Casale delle Vigne si trova all'interno di un antico casale. Una location suggestiva sinonimo di ospitalità e di fascino. Immersa, tra i vigneti dell'azienda vitivinicola Monte delle Vigne.

LE ULTIME STORIE DAL

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Le strade del gusto portano a Parma: al via i tour alla scoperta dei sapori del territorio
Esplorare a piedi piazze, botteghe e palazzi storici, salire a bordo di una navetta per ammirare le “terre alte” e le “terre basse”, le colline e la pianura, conoscere i produttori e i loro segreti, mettersi alla prova in cucina imparando a fare i tortelli da uno chef, passando da un laboratorio sensoriale a una […]
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Antica Corte Pallavicina facciata rose
Il Museo del Culatello e del Masalén
Un museo per conoscere, scoprire e apprezzare uno dei prodotti eno-gastronomici più pregiati del nostro territorio, il Culatello di Zibello, il re dei salumi.
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Il suino nero di Parma: l’eccellenza della salumeria
Quasi scomparso a metà degli anni Cinquanta e oggetto di un progetto di riscoperta e reintroduzione a partire da fine anni Novanta, il Suino Nero di Parma è stato ufficialmente riconosciuto dal Ministero per le Politiche Agricole come razza nel duemilasedici.
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