Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, è l’epicentro della Food Valley italiana, e una delle destinazioni con il maggior numero di prodotti tipici tutelati da marchi di qualità in Italia: Prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Culatello di Zibello Dop, Fungo Porcino di Borgotaro Igp, Coppa di Parma Igp, i vini Colli di Parma Doc e tanti altri ancora.

“Parma nel Cuore del Gusto” è un club di prodotto che tutela la qualità dei prodotti tipici del territorio di Parma e garantisce autenticità e unicità all’ esperienza di viaggio nella nostra città.

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I NOSTRI HOTEL

Lo spazioso room and breakfast, una bike-house ecosostenibile, è denominato Tolasudolsa (in dialetto parmigiano: prendila con calma). Situato sull'Appennino Parmense, a circa 5 Km da Compiano, uno dei borghi più belli d’Italia.
Il B&B Casale delle Vigne si trova all'interno di un antico casale. Una location suggestiva sinonimo di ospitalità e di fascino. Immersa, tra i vigneti dell'azienda vitivinicola Monte delle Vigne.
Immerso nella pianura della Val Parma, l'agriturismo Podere Casarossa offre ospitalità e ristoro a chi volesse scoprire lo stile tipico delle tradizioni e i sapori genuini della cucina parmigiana.
L'agriturismo Ca' d'Alfieri, immerso nella rigogliosa natura della Val Noveglia nei pressi di Bardi, è un antico casale in pietra e legno dell'Ottocento, ristrutturato in modo conservativo, rispettando la struttura originale con tecniche di bioedilizia.

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NATALE E CAPODANNO A PARMA
Un viaggio nella gastronomia della Food Valley italiana, raccontata direttamente dai produttori locali, in una delle piazze più belle d’Italia. La rassegna “Racconti di Natale” con tanti appuntamenti per grandi e piccini; due concerti che rendono omaggio alla tradizione musicale della città, nella cornice del Regio e dell’Auditorium di Renzo Piano. Infine il tradizionale e […]
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Tartufo Nero di Fragno: alla scoperta delle sue terre
Un’emozionante avventura gastronomica da vivere in provincia di Parma, nelle terre del Tartufo Nero di Fragno. È questa la zona d’elezione del diamante nero dei critici gastronomici, riconosciuto come PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale). Siamo in alta Val Baganza, nell’omonima frazione del comune di Calestano: il punto di partenza di un percorso alla ricerca del tartufo, […]
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Prosciutto di Parma: i tour e i festival per celebrarlo
Il Prosciutto di Parma nasce in una terra affascinante, ricca di proposte che uniscono il piacere della degustazione a un paesaggio unico, votato al turismo culturale. Il periodo migliore per scoprirlo? E’ settembre.
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