Parma in una giornata

Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, è l’epicentro della Food Valley italiana, e una delle destinazioni con il maggior numero di prodotti tipici tutelati da marchi di qualità in Italia: Prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Culatello di Zibello Dop, Fungo di Borgotaro Igp, Coppa di Parma Igp, i vini Colli di Parma Doc e tanti altri ancora.

“Parma City of Gastronomy” è un club di prodotto che tutela la qualità dei prodotti tipici del territorio di Parma e garantisce autenticità e unicità all’ esperienza di viaggio nella nostra città.

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I NOSTRI HOTEL

Immerso nel verde delle colline parmensi, il B&B La Corte di Woodly è situato in un piccolo borgo medioevale.
Il Grand Hotel Salsomaggiore propone un soggiorno di lusso con spa per balneoterapia e cure inalatorie con le famose acque salsobromoiodiche locali.
Palazzo Dalla Rosa Prati è una residenza d’epoca di fine ‘400, situata in piazza duomo. Dispone di camere, suites e appartamenti molti dei quali con una magnifica vista della cattedrale o del battistero.
Il B&B Azzali Bruna è una villetta situata in una splendida posizione collinare con vista panoramica a soli 2,5 km da Salsomaggiore.

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musei del cibo
Alla scoperta dei Musei del Cibo seguendo una golosa “via del gusto” attraverso il territorio di Parma.
Una ideale Via del Gusto che percorre tutta la provincia di Parma, un itinerario con tante tappe golose per imparare a conoscere la storia di prodotti enogastronomici d’eccellenza che hanno fatto di Parma la capitale della Food Valley italiana. Custodi e testimoni della storia di alcuni tra i prodotti locali più rappresentativi, i Musei del […]
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preparazione salame La Fattoria di Parma
La “maialata”: una festa di origine rurale che unisce gusto e tradizione.
“S’ a gh’ è un éèl pomm, al va in bocca a ’n gozén” (se c’è un bel pomo, va in bocca a un maiale); “At ghé na tésta cla n’ magna gnanca al gozén” (hai una testa che non mangia nemmeno il maiale) e ancora “indré cmé la còva dal gozén” (indietro come la […]
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corso di cucina presso B&B Corte Finzi
A scuola di gusto: una lezione di cucina a Parma per imparare i segreti degli chef e delle “rezdore”
Ai fornelli vi sentite dei maestri ma volete perfezionare la vostra tecnica? Oppure partite da zero? La risposta a entrambe le domande è un corso di cucina a Parma City of Gastronomy!
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piazza duomo
Parma in una giornata tra arte, curiosità e tappe gourmet
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