Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, è l’epicentro della Food Valley italiana, e una delle destinazioni con il maggior numero di prodotti tipici tutelati da marchi di qualità in Italia: Prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Culatello di Zibello Dop, Fungo di Borgotaro Igp, Coppa di Parma Igp, i vini Colli di Parma Doc e tanti altri ancora.

“Parma City of Gastronomy” è un club di prodotto che tutela la qualità dei prodotti tipici del territorio di Parma e garantisce autenticità e unicità all’ esperienza di viaggio nella nostra città.

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I NOSTRI HOTEL

Immerso nel verde, ai piedi delle colline e nelle vicinanze del castello di Torrechiara, il bed and breakfast mette a disposizione camere con bagno, TV e frigo-bar, molto accoglienti ed arredate con mobili d’epoca.
Il Residence Liberty è un’elegante realtà immersa in un suggestivo edificio situato nel cuore della città ducale.
Lo spazioso room and breakfast, una bike-house ecosostenibile, è denominato Tolasudolsa (in dialetto parmigiano: prendila con calma). Situato sull'Appennino Parmense, a circa 5 Km da Compiano, uno dei borghi più belli d’Italia.
Piccolo hotel di 32 camere a conduzione familiare recentemente ristrutturato. Annesso all'albergo si trova il ristorante Cocchi gestito dalla stessa famiglia dal 1925, famoso per la cucina tipica parmigiana.

LE ULTIME STORIE DAL

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settembre gastronomico
Settembre Gastronomico: a Parma un mese dedicato alla gastronomia.
Settembre. L’aria si fa più fresca, l’opprimente calura estiva è solo un ricordo, la città riprende a vivere a pieno ritmo. È proprio durante questo mese che a Parma le eccellenze del mondo enogastronomico si riuniscono per offrire a turisti e visitatori un mese “gourmand”: è il Settembre Gastronomico.
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Top five salumi Parma
La TOP 5 dei Salumi di Parma: i cinque migliori salumi da assaggiare nei vostri soggiorni a Parma e provincia
Quando si dice Parma si dice salumi. Dall’Appennino alla Bassa Parmense l’antica arte della norcineria si è sviluppata nel corso dei secoli, esaltando al massimo la carne suina e dando vita a salumi d’eccellenza. Scopriamo insieme quali sono i migliori salumi di Parma e come gustarli nella nostra piccola classifica!
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La magica notte di San Giovanni
San Giovanni a Parma: tra antichi rituali, tradizioni ed enogastronomia
Il 23 giugno: la notte di San Giovanni, la notte del solstizio d’estate, la notte della rugiada, dei tortelli, del nocino, la notte delle streghe, dei falò. Una serata particolare, che fonde tradizioni di origini cristiane e pagane che si perdono nella notte dei tempi ma che a Parma e Provincia vengono ancora celebrate con […]
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City of Gastronomy Festival: le città creative della gastronomia UNESCO si incontrano a Parma.
Il cibo e la sua cultura saranno celebrati, a Parma, il 2 e 3 giugno con un festival tutto nuovo, dal sapore tradizionale ma anche internazionale, che coinvolgerà le piazze del centro storico: il City of Gastronomy Festival.
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Vitigno
La Malvasia dei Colli di Parma: la regina dei vini parmensi
Secca, amabile, dolce. Sempre frizzante, dal color giallo paglierino e dal profumo intensamente aromatico. Nelle sue tre versioni la Malvasia dei Colli di Parma è capace di accompagnare ogni portata di un pasto tipicamente parmigiano.
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