Produttori

Salumificio la Perla
LA PERLA
Al Salumificio La Perla qualità è la parola d'ordine per la produzione di Prosciutto di Parma DOP e di altri salumi tipici del territorio.
LABORATORIO CULATELLO DI ZIBELLO DOP DALLATANA
Il salumificio Dallatana è un prestigioso custode della sapiente arte norcina. Si occupa della produzione del re dei salumi, il Culatello di Zibello Dop. Non solo Culatello ma anche Fiocco di Culatello, Spalla Cruda di Palasone, Coppa, Strolghino di Culatello, Salame di Roncole Verdi e Salame Gentile di Roncole Verdi.
SOCIETÀ AGRICOLA SALICETO
Fin dal 1960 la Società Agricola Saliceto produce il Parmigiano Reggiano in modo artigianale e seguendo la cultura contadina.
san pier damiani
CASEIFICIO SOCIALE SAN PIER DAMIANI
Nel 1965 a San Prospero, frazione del comune di Parma, è sorto il caseificio San Pier Damiani. L’azienda si occupa della produzione del Parmigiano Reggiano nelle varie stagionature: 18, 22 e 30 mesi. Attraverso le visite guidate potrete scoprire il re dei formaggi e le sue caratteristiche organolettiche.
Caeificio Sociale Basilicanova
CASEIFICIO SOCIALE BASILICANOVA
Il Parmigiano Reggiano incarna un viaggio unico e straordinario lungo nove secoli. Presso il Caseificio Sociale Basilicanova è possibile effettuare su appuntamento visite guidate e degustazioni per scoprire e sperimentare la magia del Parmigiano Reggiano.
caseificio bertinelli
CASEIFICIO BERTINELLI
Detto anche il Caseificio della Musica, Bertinelli è un'azienda agricola che produce di Parmigiano Reggiano, ma non solo. Da Bertinelli potrai gustare i prodotti tipici all'Hosteria oppure acquistare nella bottega il meglio della produzione.
vigna cunial
VIGNA CUNIAL
Vigna Cunial è un'azienda agricola biologica di 83 ettari adagiata sui colli di Parma con produzioni di vite, olivo, frutti e grani antichi e relativa trasformazione.
Società agricola Palazzo
SOCIETÀ AGRICOLA PALAZZO
Sulle colline della Val Baganza la Società Agricola Palazzo produce i vini dei Colli di Parma da uve Lambrusco, Malvasia, Barbera, Bonarda.
cantina oinoe grappolo uva
OINOE VINI
La cantina Oinoe è un'azienda a conduzione familiare, la famiglia Cerioli è riuscita a creare sulla collina di Guardasone un microcosmo tutto incentrato sul vino.
Casale delle Vigne
MONTE DELLE VIGNE
Ad Ozzano Taro, nella zona di produzione del vino DOC Colli di Parma, si trova l’azienda Monte delle Vigne. 60 ettari di vigneto che vedono ad ovest il Barbera e il Lambrusco, sui piani il Merlot e ad est le uve bianche come la Malvasia, il Sauvignon e lo Chardonnay e a nord-ovest, il Cabernet Franc
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