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ANIMA DI PARMA

Dalla passione lunga 4 generazioni di fornai, salumieri e pasticceri, nasce un nuovo modo di vivere i sapori del nostro territorio. Il meglio della Pasticceria San Biagio, prodotti di Parma a KM0, biologici, a filiera corta e controllata. Per conoscere personalmente i produttori, garantendovi ingredienti freschi e di alta qualità. Per sostenere  l’ambiente che ci [...]

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Mercatiamo Parma

MERCATIAMO: IL MERCATO DEI PRODUTTORI BIOLOGICI

Mercatiamo è il mercato dei produttori biologici del territorio e si svolge tutti i mercoledì dalle 7,30 alle 13,00 al Parco Bizzozzero e tutti i venerdì dalle 16,00 alle 19,30 al Wopa di Via Palermo. Tutti i produttori di Mercatiamo, il mercato del bio a Parma, seguono il disciplinare del biologico e aderiscono al protocollo PGS [...]

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Bottega alle Roncole

BOTTEGA ALLE RONCOLE

La Bottega Alle Roncole offre agli ospiti che si fermano a mangiare all'annesso ristorante di portare a casa  una selezione dei migliori prodotti del territorio da acquistare per portare con loro un po’ dei profumi e dei sapori della Bassa. Culatello di Zibello accuratamente selezionato fatto con carni di suino scelte personalmente da Nereo Pedretti, padre del [...]

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FROMAGERIE SOCIALE BASILICANOVA. POINT DE VENTE

CASEIFICIO SOCIALE BASILICANOVA PUNTO VENDITA

Acquistare un prodotto direttamente dalle mani di chi lo produce non è soltanto un semplice acquisto ma una vera e propria esperienza di conoscenza del prodotto e della sua storia. Al Punto Vendita del Caseificio Sociale Basilicanova, sulle colline di Montechiarugolo, ogni giorno potrete vivere questa esperienza acquistando i prodotti direttamente dalle mani dei maestri casari. [...]

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Tortelli&Co

TORTELLI&CO

Nel cuore del centro storico di Parma, in via Nazario Sauro "la Via degli Antiquari", una piccola bottega che non vende oggetti preziosi di epoche andate ma preziose specialità gastronomiche, sempre fresche e genuine: Tortelli&Co. Recentemente inaugurato, Tortelli&Co è una piccola bottega artigianale dove i tortelli e la pasta fresca sono i protagonisti: tortelli d'erbetta, [...]

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Le bontà di Camisa

LE BONTÀ DI CAMISA

Una bottega nel cuore di Borgo Val di Taro, sugli Appennini di Parma, che racconta la storia di una famiglia, la Famiglia Camisa, da oltre cent'anni specializzata nella produzione e vendita di prodotti e piatti tipici: Le Bontà di Camisa. Nell'accogliente negozio di Borgotaro troverete tutti i sapori della Val Taro, un piccolo angolo di [...]

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Bottega la fattoria

SALAMERIA

Immaginate di poter entrare nelle cantine più segrete di un salumificio con 150 anni di tradizione dove stagionano Culatelli, Culatte, Strolghini, Salami gentili, Fiocchetti coccolati dalla nebbia d'autunno e dalla canicola d'estate... E poi immaginate di poterli acquistare in una bottega dove si respirano i profumi dei prodotti e dove personale esperto e appassionato saprà [...]

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Antico mercato Colorno

ANTICO MERCATO CONTADINO DI COLORNO

L'Antico Mercato Contadino si tiene nei pressi della bellissima Reggia di Colorno e raggruppa agricoltori locali entro un raggio di distanza di circa una cinquantina di chilometri dal paese. Il mercato è dedicato alle produzioni tipiche, tradizionali e locali che si distinguono per territorialità, qualità organolettica, tipicità, trasparenza del prezzo ed è presente anche una [...]

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Campagna Amica stand

CAMPAGNA AMICA DI PARMA

Il mercato Campagna Amica di Parma a cura di Coldiretti e Agrimercato rappresenta l’appuntamento con la genuinità: i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibi freschi e genuini che fanno bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Nel 2016 sono stati ospitati food tour [...]

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La Corte

LA CORTE DI PARMA. DALLA TERRA ALLA TAVOLA

Il mercato "La Corte di Parma - dalla terra alla tavola" è il mercato degli imprenditori agricoli dove si trovano: frutta e verdura, latte e formaggi, carne e salumi, miele e confetture, erbe officinali e aromatiche, prodotti per la cura della persona e tante altre tipicità. I prodotti venduti nel mercato sono strettamente legati alla [...]

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