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LA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE AI MUSEI DEL CIBO

I Musei del Cibo in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione  il 14 ottobre aprono gratuitamente le porte a tutti per una intera giornata, offrendo occasioni di gioco e di attività alle Famiglie e ai bambini, con laboratori scientifici dove ogni prodotto svela i propri segreti. I Musei del Cibo, dal 2010 in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione [...]

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SETTEMBRE GASTRONOMICO: UN MESE DI EVENTI E DI ESPERIENZE A TEMA FOOD

Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. Dopo aver assaporato "Cibus" con il fuori salone “Cibus Off” in maggio e vissuto il “City of gastronomy Festival” in giugno, un nuovo appuntamento per celebrare la vocazione di Parma, Città Creativa UNESCO [...]

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Conoscere le filiere

CONOSCERE LE FILIERE- VISITE ALLE AZIENDE

Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. Parma e il suo territorio ospitano aziende di importanza internazionale che da anni producono prodotti d'eccellenza che da sempre imbandiscono le tavole degli italiani. Il Settembre Gastronomico parmigiano vi offre la possibilità di [...]

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GIARDINI GOURMET- PERCORSI DI DEGUSTAZIONE GASTRONOMICA

Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. 7, 14, 21 e 28 settembre: Giardini Gourmet, un percorso gastronomico alla scoperta dei più bei giardini storici della città. Con il Settembre Gastronomico parmigiano il cibo si trova e si assapora in [...]

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SETTIMANA DELLA PASTA

In occasione del Settembre Gastronomico parmigiano Barilla e Academia Barilla propongono una settimana dedicata alla pasta, regina della tavola e della cucina italiana. Durante la Settimana della Pasta potrete degustare, conoscere la storia e vedere come nasce questo prodotto unico, conosciuto in tutto il mondo. lunedì 17 e domenica 23 settembre Visite guidate al Museo [...]

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caseifici aperti

CASEIFICI APERTI

SAVE THE DATE! Un weekend dedicato al Parmigiano Reggiano e ai suoi segreti aspetta tutti gli appassionati e gli amanti di questo formaggio sabato 29 e domenica 30 Settembre: torna Caseifici Aperti. I caseifici della zona di produzione del Parmigiano Reggiano aprono le porte ai visitatori svelando tutti i segreti della produzione e della lavorazione [...]

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FIERA DEL FUNGO DI BORGOTARO

Il Fungo Di Borgotaro Igp è l'unico fungo ad aver ottenuto la certificazione europea ed è il solo prodotto che non si può coltivare ad aver ottenuto il riconoscimento IGP. Borgo Val di Taro, grazioso paese dei nostri Appennini patria di questo prezioso micete, il Fungo Porcino si celebra con ben due weekend di fiera. Sabato [...]

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NOVEMBER PORC

Ogni anno in novembre torna November Porc, la staffetta più golosa che ci sia che coinvolge come sempre i Comuni della Bassa Parmense, dove il maiale è il re delle tavole. Cotechino, prosciutto di Parma, culatello di Zibello, salame, ciccioli, strolghino, coppa saranno i protagonisti di tanti eventi golosi nei padiglioni, negli stand della fiera [...]

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