COME UNA VOLTA

COME UNA VOLTA

Torna a Parma la quarta edizione della manifestazione “Come una volta”, il gran mercato dei sapori e delle antiche tradizioni

Da giovedì 14 a sabato 23 dicembre Piazza Garibaldi, si apre anche quest’anno alla magia del pranzo di Natale, portando in scena i sapori di una volta e le tradizioni della nostra terra.

La biodiversità è sinonimo di ricchezza e abbondanza in natura, intesa come variabilità di forme, colori, dimensioni e relazioni con l’ambiente. Con la ricerca, la riscoperta e la salvaguardia delle varietà e razze antiche locali si vuole favorire un’economia equa, rappresentata da produttori del territorio.

Saranno proprio questi ultimi i protagonisti: produttori d’eccellenza nei cui stand si potranno degustare e acquistare i prodotti che hanno contribuito a rendere Parma ‘City of Gastronomy’ Unesco.

Non mancherà lo ‘square food’ per degustazioni direttamente in piazza, il mercato dei sapori con i prodotti del territorio.

‘Come una volta’ è promosso dal Consorzio di tutela del Maiale Nero, Comune di Parma, Parma Unesco City of Gastronomy.

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Piazza Giuseppe Garibaldi, 43121 Parma PR

+39 0521 218889

turismo@comune.parma.it

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