FIERA DEL FUNGO DI BORGOTARO

FIERA DEL FUNGO DI BORGOTARO

Il Fungo Di Borgotaro Igp è l’unico fungo ad aver ottenuto la certificazione europea ed è il solo prodotto che non si può coltivare ad aver ottenuto il riconoscimento IGP. Borgo Val di Taro, grazioso paese dei nostri Appennini patria di questo prezioso micete, il Fungo Porcino si celebra con ben due weekend di fiera.

Sabato 12 e domenica 13 e sabato 19 e domenica 20 settembre le vie del centro storico di Borgotaro ospiteranno la 45° edizione della Fiera del Fungo di Borgotaro. Una fiera gastronomica che vede protagonista il fungo porcino in tutte le sue declinazioni, fresco, secco, lavorato, in sugo, in salsa, in crema, sottolio, insieme a tanti altri prodotti enogastronomici di eccellenza. Il fungo sarà il protagonista anche di mostre micologiche, escursioni, show cooking, incontri, aperitivi.

A breve il programma completo della fiera che quest’anno si svolgerà nel rispetto delle normative anti covid-19

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