Produttori

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SALUMIFICIO BENASSI
Le Salumificio Benassi, fondée en 1960 par la même famille qui le possède toujours, est spécialisée dans la production d'excellentes charcuteries.
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CASEIFICIO MONTECOPPE
La ferme Azienda Agricola Casearia Montecoppe produit Parmigiano Reggiano DOP en utilisant exclusivement le lait des propres bovins.
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PÂTISSERIE TOSI
La Pasticceria Tosi ouvre à Salsomaggiore Terme en 1962 et d’ici en 1965 il nait merci à Renzo Tosi, la recette originale de la célèbre “focaccia” qui a rendu la pâtisserie célèbre dans l’Italie entière
Società agricola Palazzo
SOCIETÀ AGRICOLA PALAZZO
Sur les collines de la vallée de Baganza, la société agricole Palazzo produit les vins des cépages Colli di Parma de raisins Lambrusco, Malvasia, Barbera, Bonarda.
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PÂTISSERIE TABIANO
Depuis 1988, la Pâtisserie Tabiano fabrique des produits de confiserie artisanale de haute qualité grâce à la passion du Maître Pâtissier Claudio Gatti.
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CA' D'ALFIERI
Dans un ancien hameau restauré près de Bardi, la ferme Ca 'd'Alfieri est spécialisée dans l'horticulture biologique en serre et en plein champ.
Tomasetti family winery
TOMASETTI FAMILY WINERY
La Tomasetti Family Winery est un petit établissement vinicole situé à Santa Croce, près du fleuve Po. Il produit dans un palais de 1500 types de vins
casa graziano prosciutti
CASA GRAZIANO
Casa Graziano: une entreprise artisanale familiale associée au Consortium du Prosciutto di Parme, où l'art et la technologie sont les directives.
antica corte notturna esterno
ANTICA CORTE PALLAVICINA
Antica Corte Pallavicina est une ferme qui produit des culatelli de différentes affinages, diverses charcuteries, des conserves, des confitures et des vins.
podere stuard
PODERE STUARD
La ferme Podere Stuard à Parme est une entreprise spécialisée dans la production agricole biologique, l’expérimentation et la lutte intégrée.
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