Settembre Gastronomico2020

SEPTEMBRE GASTRONOMIQUE

Septembre, la fête de la gastronomie à Parme Promouvoir le territoire de Parme en racontant sa singularité à travers sa richesse gastronomique et ses chaînes d’approvisionnement : le fromage Parmigiano Reggiano AOP et le lait, le Prosciutto de Parma AOP, les pâtes, les tomates et les anchois. C’est là la philosophie du "Septembre gastronomique": du [...]

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CIBUS 2021- SALON INTERNATIONALE DE L’ALIMENTATION

Un des plus important appointements qui se déroulent aux Foires de Parma. Cibus, le Salon International de l’Alimentation représente l’événement de référence de l’agro-alimentaire italien, des dernières nouveautés et des tendances du gout plus recherché au monde. Cibus est un appointement fixe et c'est un point de référence pour tous les opérateurs du secteur agroalimentaire [...]

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fiera fungo borgotaro 2020

FIERA DEL FUNGO DI BORGOTARO

Le champignon de Borgotaro IGP est le seul champignon à avoir obtenu la certification européenne et le seul produit qui ne peut pas être cultivé à avoir obtenu la reconnaissance IGP. A Borgo Val di Taro, une jolie ville dans nos Apennins, qui abrite ce champignon précieux, le champignon Porcino est célébré avec deux week-ends [...]

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salumi da re 2020

SALUMI DA RE

Après le succès des dernières éditions, Gambero Rosso et la famille Spigaroli ont le plaisir de vous présenter la sixième édition de “Salumi da Re”, le rancontre internationale des éléveurs et charcutiers, un événement crée et organisé par Gambero Rosso et par Antica Corte Pallavicina dédié à la production charcutière italienne de qualité. Les trois [...]

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