CIBUS 2020

CIBUS 2020- 20° SALON INTERNATIONALE DE L’ALIMENTATION

Un des plus important appointements qui se déroulent aux Foires de Parma. Cibus, le Salon International de l’Alimentation représente l’événement de référence de l’agro-alimentaire italien, des dernières nouveautés et des tendances du gout plus recherché au monde. Cibus est un appointement fixe chaque deux ans et il est un point de référence pour tous les [...]

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FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO UNCINATO DI FRAGNO

Du 20 octobre au 17 novembre 2019 toutes les dimanches la Fiera Nazionale del Tartufo Uncinato di Fragno vous attend pour découvrir le roi souterrain des bois. Du 1984 la foire dédiée à la truffe noire qui est présente dans les bois de la Vallée Baganza où Fragno (gracieuse hameau de Calestano) est le centre [...]

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november-porc

NOVEMBER PORC

Chaque année au mois de novembre, revient la manifestation November Porc, le relais le plus tentant qui existe et qui implique toujours les municipalités de la Bassa Parmense, où le cochon est le roi des tables. Cotechino, Prosciutto di Parma, culatello di Zibello, salame, strolghino, coppa seront les protagonistes de nombreux événements gloutons dans les [...]

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