CONTI
Depuis 1968, la famille Conti produit du Prosciutto di Parma avec le désir constant d'améliorer le produit dans le respect de la tradition locale.
BRE' DEL GALLO
La société Brè del Gallo a été reconnue et certifiée comme producteur du présidium Slow Food de Culatello di Zibello et du Spalla Cruda di Palasone.
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