MUSÉE DU PROSCIUTTO

MUSÉE DU PROSCIUTTO

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Le musée du Prosciutto nait à Langhirano, village capitale du jambon, dans le complexe Ex Foro Boario. Situé dans un cadre riche en suggestions, le lieu raconte à travers des machineries, des outils, des documents ainsi que d’images du territoire où les races de porc déterminent la qualité du produit. On parle du sel et de l’art des charcutiers ; on va à la découverte des secrets du travail et des nombreux salami de la tradition de Parma et du rôle du Consortium du Prosciutto de Parma dans la sauvegarde de la qualité.

HORAIRE:
Ouvert du 1er weekend de mars au 8 décembre: samedi, dimanche et jours fériées de 10h à 18h
du lundi au vendredi ouvert seulement sur réservation pour groupes.

TARIFS:
Entrée: euro 5,00;
euro 4,00 réduit groupes min. 15 personnes, plus que 65, le weekend avec le ticket du Château de Torrechiara
euro 3,00 écoles et enfants de 6 à 12 ans
gratuit: moins de 6 ans, handicapé et accompagnateurs, accompagnateurs groupes, journalistes.
Degustation de jambon euro 3,00.

CONTACTEZ-NOUS

Ex Foro Boario, Via Bocchialini, 7, 43013 Langhirano, Parma (PR)

+39 0521 218889

prenotazioni.prosciutto@museidelcibo.it

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