PODERE CADASSA

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L’historique fabrique de charcuterie et cave d’affinage Podere Cadassa est completé d’une petite boutique du gout. Vous pourrez acheter le Culatello de Zibello Dop et d’autres charcuteries typiques, produites directement par l’entreprise. Choisir parmi les spécialités gastronomiques, comme Parmigiano Reggiano, sélection des vins nationales, locales, du monde entier ainsi que biologiques, vinaigre balsamique, compostes de fruits et cornichons qu’on peut déguster sur place chez le restaurant Al Vedel à l’intérieur de la ferme.

Dans la « Boutique du Gout » est aussi possible d’acheter les premiers plats fraiches avec « Les recettes du Podere » produits à la main dans le respect de la tradition de famille. La ligne comprends les tortelli d’herbes fines, de courge, Amarilli al Culatello, Tortel Dols, gnocchi, lasagne et anolini de Parma.

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Via Vedole, 68 43052 Colorno (PR)

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