LA PROSCIUTTERIA

LA PROSCIUTTERIA

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Via Farini oltre ad essere il luogo per eccellenza della movida parmense, ospita La Prosciutteria di Silvano Romani.

Una storia quella della famiglia Romani che inizia nel 1965 quando Saverio Romani, padre di Silvano, decide di aprire una bottega di prodotti alimentari nel quartiere San Lazzaro a Parma. Il figlio Silvano decide di prosegue sulla strada tracciata dal padre arricchendola concentrandosi sulla ricerca dei prodotti tipici del territorio.

Presso il punto vendita La Prosciutteria potrete trovare Prosciutto di Parma 22-24 mesi di stagionatura, Formaggi (dolci, piccanti, morbidi o stagionati), Parmigiano Reggiano (24/30 mesi, Stravecchio, Mezzano, Vacche rosse, Bruna Alpina), salumi (Culatello di Zibello, Salame Felino, Coppa di Parma, Fiocco di Culatello, Strolghino di Culatello, Spalla Cotta), Vini dei Colli di Parma e una dispensa con Aceti Balsamici, olio extravergine di oliva, pasta, riso, sughi, sottoli, miele e dolci. Inoltre potrete gustare tutti i prodotti anche all’interno della Degusteria Romani.

 

SERVIZI
• apertura domenica e/o festivi
• lingua inglese
• organizzazione di almeno 1 evento food al mese
• servizio informazioni su enogastronomia e territorio
• vendita 70% prodotti locali

DOVE SIAMO

Strada Luigi Carlo Farini, 9/c, 43100 Parma

+39 0521 234188

laprosciutteria@noidaparma.it

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