Il Museo del Parmigiano Reggiano ha sede all’interno della Corte Castellazzi, nel Casello ottocentesco adibito per secoli alla sua produzione, all’ombra della Rocca Meli-Lupi di Soragna.
Qui si trovano oltre 120 oggetti databili tra il XIX e la prima metà del XX secolo e un centinaio di disegni e foto d’epoca che illustrano l’evoluzione delle tecniche di trasformazione del latte, le fasi della stagionatura e della commercializzazione e il ruolo fondamentale del Consorzio del Parmigiano Reggiano a tutela della qualità.
ORARIO:
dal primo weekend di marzo all’8 dicembre aperto sabato, domenica e festivi dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00
da lunedì a venerdì solo su prenotazione per gruppi
TARIFFE:
intero euro 5,00
euro 4,00 ridotto gruppi minimo 15 persone, over 65 e convenzioni
euro 3,00 scuole e bambini dai 6 ai 12 anni
gratuito disabili e accompagnatori, accompagnatori gruppi e scuole, giornalisti, bambini under 6.
Assaggio di Parmigiano Reggiano: a testa euro 1,00.
CONTATTACI
Corte Castellazzi, Via Volta, 5, 43019 Soragna (PR)
+39 0521 218889