MUSEO DEL PARMIGIANO REGGIANO

MUSEO DEL PARMIGIANO REGGIANO

Il Museo del Parmigiano Reggiano ha sede all’interno della Corte Castellazzi, nel Casello ottocentesco adibito per secoli alla sua produzione, all’ombra della Rocca Meli-Lupi di Soragna.
Qui si trovano oltre 120 oggetti databili tra il XIX e la prima metà del XX secolo e un centinaio di disegni e foto d’epoca che illustrano l’evoluzione delle tecniche di trasformazione del latte, le fasi della stagionatura e della commercializzazione e il ruolo fondamentale del Consorzio del Parmigiano Reggiano a tutela della qualità.

APERTURA
Dal 1 marzo all’ 8 dicembre:
sabato, domenica e festivi 10.00 – 13.00; 15.00 – 18.00
da lunedì a venerdì su prenotazione per gruppi

Da dicembre a febbraio:
aperto solo per gruppi su prenotazione

CONTATTACI

Corte Castellazzi, Via Volta, 5, 43019 Soragna (PR)

+39 0521821139

info@museidelcibo.it