LA POETICA DEL PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA

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LA POETICA DEL PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA

Data di partenza

Giornaliero

Durata

mezza giornata

Visto

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Esperta srl propone un tour enogastronomico alla scoperta del re dei formaggi.

Il Parmigiano Reggiano di montagna presenta peculiarità specifiche rispetto agli altri, perché nasce laddove l’ambiente è più puro e le tradizioni più radicate: attraverso un tour tematico andremo a visitare un caseificio di montagna per scoprire l’arte casearia e degustare le qualità di questo formaggio. Da qui partiremo alla volta di Sesta inferiore, piccolo borgo montano custode delle opere agresti del pittore Walter Madoi, per leggerne gli affreschi e ritrovare dipinte antiche scene di quella vita contadina che ci restituisce l’eccellenza casearia.

Durata: mezza giornata (solo mattino)

Servizi inclusi: visita guidata in caseificio e in ambiente rurale.

Servizi aggiuntivi: degustazione in casificio: da € 7,00 a € 12,00 secondo tipologia menu.

Periodo svolgimento/periodicità: tutto l’anno, solo mattina per visita in caseificio.

Destinatari: gruppi

Modalità prenotazione/acquisto: pagamento in contanti o preferibilmente con bonifico bancario. E-mail: info@espertasrl.com – Tel. +39 0521803017