THE HIGHLANDER

a partire da85

THE HIGHLANDER

Data di partenza

Every Tuesday, Thursday

Durata

1 giorno

Visto

857

Posti massimi

7

Di Food Valley Travel.

The Highlander

L’esperienza: caseificio di Parmigiano-Reggiano e degustazione, cantina di aceto balsamico con degustazione, produttore locale di Prosciutto di Parma con degustazione/pranzo.

La quota include: accompagnamento di una guida esperta locale, trasporto privato in minivan con autista, le degustazioni al caseificio e alla cantina di aceto balsamico, degustazione/pranzo (incluso un piatto di tipica pasta ripiena) presso il prosciuttificio.

DESCRIZIONE DELL’ESPERIENZA

08:30 Incontro con la guida e visita ad un autentico caseificio del Parmigiano-Reggiano con degustazione. Scopri come “il Re di tutti i formaggi” è prodotto nello stesso modo da secoli fa come i monaci che lo hanno inventato … Vedrai in prima persona il “come si fa”, le vasche di stagionatura e le “cattedrali di Parmigiano”, vere e proprie pareti di forme di Parmigiano, fino a 20.000!

Trasferimento in Provincia di Reggio Emilia o Modena per ammirare una vera “Acetaia” con le sue botti di Aceto Balsamico Tradizionale. Imparerai la differenza tra il vero aceto balsamico e i condimenti balsamici che trovi solitamente nei supermercati … Sessione di degustazione al termine della visita.

A seguire, ritorno in Provincia di Parma, visita ad uno storico produttore locale di salumi tipici:
– Possibilità di assistere al lavoro manuale degli operatori che salano i prosciutti;
– Visita alle sale di stagionatura e delle cantine;
– Pranzo degustazione finale con le varie specialità del salumificio: Prosciutto di Parma DOP e altri salumi tipici del territorio.

Ore 14.30 rientro a Parma dopo pranzo e fine dell’esperienza.

Martedì e giovedì
Minimo 2 partecipanti – massimo 7

euro 85,00 a persona
bambini 0-3 anni: gratuito
bambini 4-10 anni: sconto 50%

Partenza da Parma in Piazza Garibaldi, di fronte all’Ufficio turistico
dalle 8,30 alle 13.30
da aprile a ottobre

INFO&PRENOTAZIONI IAT PARMA +39 0521.218889 www.turismo.comune.parma.it

La prenotazione può essere effettuata fino alle 19.00 del giorno precedente alla partenza.
Il tour è sospeso dal 6 al 18 Agosto.