Parma in una giornata

Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, è l’epicentro della Food Valley italiana, e una delle destinazioni con il maggior numero di prodotti tipici tutelati da marchi di qualità in Italia: Prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Culatello di Zibello Dop, Fungo di Borgotaro Igp, Coppa di Parma Igp, i vini Colli di Parma Doc e tanti altri ancora.

“Parma City of Gastronomy” è un club di prodotto che tutela la qualità dei prodotti tipici del territorio di Parma e garantisce autenticità e unicità all’esperienza di viaggio nella nostra città.

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DOVE DORMIRE

Il B&B Al Ducale è situato in pieno centro storico, in zona Oltretorrente. Offre sia il servizio B&B ma anche la possibilità di affittare appartamenti per uso vacanza.
Due casali in pietra circondati dalla rigogliosa natura dell'Alta Val Taro. L'Agriturismo le Querciole è la scelta ideale per chi ama il verde e il relax.
Il B&B Tenuta i Musi Lunghi si trova sulle colline di Parma per ricevere gli ospiti in mezzo alla natura, circondati da tutti gli animali della fattoria.
Sulle coline parmensi è situato l'agriturismo B&B Ciaolatte. L’intera struttura è stata ricavata da un antico fienile ottocentesco. Dispone di camere per il pernottamento.

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Le rezdore: donne, saggezza e tradizione culinaria a Parma
Quando parliamo di “rezdora” pensiamo subito alla casa di famiglia, alla nonna e alla mamma, alla pasta fresca tirata a mano, alla stufa economica sempre accesa, ai grembiuli comprati al mercato, alla merenda con l’uovo sbattuto o il pane col burro e lo zucchero: ricordi indelebili dell’infanzia di tanti parmigiani ed emiliani.
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Dolcezze di Pasqua a Parma City of Gastronomy
Pasqua è in arrivo e anche se quest’anno sarà una Pasqua casalinga, anche a casa si può celebrare la dolcezza di questa festività con i dolci tradizionali e terminare al meglio un ricco pranzo, magari ordinato da asporto. I dolci tipici di Pasqua, la colomba e le uova di cioccolato, sono preparazioni piuttosto elaborate: meglio […]
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A parma city of gastronomy puoi....
A Parma City of Gastronomy puoi…
Svegliarsi in un luogo speciale, passeggiare in centro storico e innamorarsi di una vetrina, spostarsi in collina e respirare il “marino”, ascoltare il suono speciale del Parmigiano Reggiano, mangiare anche con gli occhi ammirando uno scorcio cittadino: a Parma City of Gastronomy puoi. A Parma il cibo è una cosa seria. Ma a Parma non […]
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I cinque dogmi della cucina parmigiana
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I 5 Salumi poco conosciuti di Parma che vale la pena assaggiare
Non solo prosciutto e culatello: la salumeria parmigiana è un mondo ricco di prodotti d’eccellenza, a volte poco conosciuti, ma degni di essere assaggiati e portati sulle vostre tavole. Ecco la nostra classifica dei 5 salumi poco conosciuti che valgono una sosta a Parma City of Gastronomy:  
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