L’Antica Rocca è una storica osteria immersa nella campagna parmense, gestita da una giovane brigata guidata da Ilaria Consiglio che con affabile cortesia, accoglie gli ospiti e segue personalmente la scelta delle materie prime utilizzate in cucina e la piccola, ma ben rappresentativa, carta dei vini, che spazia dalle etichette emiliane, a quelle del Sud e Nord Italia, con alcune proposte francesi.

L’esperienza gastronomica dell’osteria è un tuffo nella tradizione parmigiana del buon mangiare, unita a un pizzico di modernità, con il giardino estivo dedicato agli aperitivi e alla musica. Nel menù dell’Osteria non possono mai mancare i salumi tipici del territorio, fra cui il pregiato Culatello di Zibello Dop oppure la rara Spalla Cruda o ancora la Spalla Cotta di San Secondo di produzione artigianale e locale, da accompagnare alla friabile torta fritta. Fra i primi piatti primeggiano le paste fatte in casa, come Tortelli d’erbetta o di zucca, Anolini in brodo e Maltagliati con il ragù di Spalla Cotta, ricetta simbolo dell’Antica Rocca. Mentre fra i secondi immancabile è la carne di cavallo oppure nel periodo invernale piatti della tradizione, come la faraona ripiena o l’anatra glassata. Durante l’estate, nel relax del giardino estivo, domina invece il barbecue, con la direzione artistica di Ilaria, vera cultrice della griglia.