L’Azienda Agricola Giansanti, situata sulla strada che porta alle colline di Traversetolo, da oltre sessant’anni si occupa della produzione e della stagionatura del Parmigiano Reggiano.
Il latte, di propria produzione, viene lavorato all’interno del caseificio aziendale attraverso le più avanzate tecniche di allevamento. Sapienza e mestiere, passione e tradizione sono gli ingredienti che i casari usano per creare il re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano.
L’azienda produce pasta di grano duro, olio extra – vergine di oliva e carni con possibilità di acquisto presso il piccolo “Atelier del gusto”.
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Strada Provinciale Traversetolo, 228, 43123 Parma PR
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