Detto anche il Caseificio della Musica, Bertinelli è luogo di produzione di Parmigiano Reggiano ma con una marcia in più. La sua offerta si modifica in base all’ora del giorno: colazioni con latte appena munto e torte caserecce al mattino, acquisto presso la bottega durante la giornata e alla sera ricco aperitivo ai piedi della piscina a forma di B.

Il caseificio della musica ospita un bar, una discoteca e un ristorante. Un marchio che si è fatto strada nel tempo con l’apertura di altri due punti vendita al Fidenza Village e al Centro Commerciale Torri a Parma.

La produzione del caseificio Bertinelli vede Parigiano Reggiano DOP, Parmigiano stagionato 36 mesi. Parmigiano millesimato. Parmigiano senza lattosio, glutine e additivi. Parmigiano Kosher. Infine il Bertinelli gift: un cofanetto che contiene tre tipi di Parmigiano con diverse stagionature più tre composte di frutta e un coltello a goccia.

All’interno dello stabilimento sono disponibili un’area espositiva per i prodotti tipici, un luogo per le degustazioni e per fare laboratori o partecipare ad altre iniziative correlato all’enogastronomia, servizio informazioni su enogastronomia e territorio e vendita diretta di prodotti tipici.