Il Parmigiano Reggiano racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo nove secoli. Il Caseificio Sociale Basilicanova, come molte cooperative sociali, raccoglieva e ancora oggi raccoglie il latte dagli allevatori della zona che tutti i giorni trasportano il nettare bianco prodotto dalle mucche al caseificio ed è quì che avviene la magia. La trasformazione nel formaggio più famoso e imitato in tutto il mondo. Il re dei formaggi.

Presso il Caseificio Sociale Basilicanova si possono effettuare su prenotazione visite guidate e degustazioni per scoprire e sperimentare la magia del Parmigiano Reggiano. Inoltre tutte le settimane al martedì e al venerdì si produce anche la ricotta fresca. Il caseificio effettua anche la vendita diretta nell’annesso punto vendita.