Nel 1965 a San Prospero, frazione del comune di Parma, è sorto il caseificio San Pier Damiani. L’azienda si occupa della produzione del Parmigiano Reggiano nelle varie stagionature: 18, 22 e 30 mesi. Attraverso le visite guidate potrete scoprire il re dei formaggi e le sue caratteristiche organolettiche.
Degustandolo imparerete a riconoscerlo a livello visivo, tattile, olfattivo e gustativo.
San Pier Damiani dispone di un punto vendita annesso al caseificio.
