Da oltre 150 anni la Famiglia Pongolini ha fatto dell'arte della norcineria la propria attività, producendo i migliori salumi della tradizione parmense.

A Roccabianca, nel cuore della Bassa Parmense, l'Agricola Gureschi produce il Parmigiano Reggiano seguendo ogni fase della produzione e della lavorazione.

L'Officina del Gusto è un laboratorio gastronomico che propone i migliori prodotti dell'Appennino Parmense: salumi, formaggi, conserve, pasta fresca.

Sin dal 1968 la famiglia Conti produce Prosciutto di Parma con la costante volontà di migliorare il prodotto rispettando la tradizione del territorio.

Al Salumificio La Perla qualità è la parola d'ordine per la produzione di Prosciutto di Parma DOP e di altri salumi tipici del territorio.

Il salumificio Dallatana è un prestigioso custode della sapiente arte norcina. Si occupa della produzione del re dei salumi, il Culatello di Zibello Dop.

Fin dal 1960 la Società Agricola Saliceto produce il Parmigiano Reggiano in modo artigianale e seguendo la cultura contadina.

Nel 1965 a San Prospero, frazione del comune di Parma, è sorto il caseificio San Pier Damiani. L’azienda si occupa della produzione del Parmigiano Reggiano nelle varie stagionature: 18, 22 e 30 mesi. Attraverso le visite guidate potrete scoprire il re dei formaggi e le sue caratteristiche organolettiche.

Il Parmigiano Reggiano incarna un viaggio unico e straordinario lungo nove secoli. Presso il Caseificio Sociale Basilicanova è possibile effettuare su appuntamento visite guidate e degustazioni per scoprire e sperimentare la magia del Parmigiano Reggiano.

Detto anche il Caseificio della Musica, Bertinelli è un'azienda agricola che produce di Parmigiano Reggiano, ma non solo. Da Bertinelli potrai gustare i prodotti tipici all'Hosteria oppure acquistare nella bottega il meglio della produzione.