Quando erano i ritmi della natura, del tempo e del clima a decidere che cosa si sarebbe mangiato nei giorni (ma anche nei mesi) successivi, l’ingegno e la necessità hanno dato vita a prodotti ancora oggi presenti sulle nostre tavole. Dietro la nascita degli insaccati, ad esempio, c’è la necessità di conservare la carne il […]

L’inverno è arrivato e ha portato con sé un po’ di pigrizia, voglia di passare serate tranquille cucinando in casa in compagnia oppure facendosi coccolare dai piatti degli chef che arrivano direttamente da noi con consegna o asporto. Immancabilmente con l’arrivo dell’inverno e dei primi freddi si ha sempre più voglia di piatti caldi, ricchi, […]

A settembre Parma vi accoglie con un mare di sapori. Venite a Parma per un weekend durante il Settembre gastronomico e scoprite cosa abbiamo preparato per voi!

Parma è conosciuta per essere una città d’arte, musica, cultura e buon cibo, ma non solo. A Parma e provincia durante la stagione estiva si possono vivere esperienze molto diverse tra loro che coniugano bellezza e buongusto a sport e benessere. Parma City of Gastronomy riunisce gli operatori del territorio che grazie a queste esperienze […]

L’estate è ormai alle porte e porta con sé tanta voglia di passare del tempo all’aperto, di circondati dalla natura e dai suoi ritmi. A est e a sud il territorio di Parma è protetto dalla dorsale dell’Appennino che separa l’Emilia dalle vicine Toscana e Liguria: luoghi tranquilli, incontaminati, dove perdersi tra la il verde […]

Dal 18 maggio 2020 al via una nuova fase dell’emergenza coronavirus che prevede numerose riaperture, sempre nel rispetto del distanziamento sociale e delle normative in corso. Per informazioni dettagliate www.comune.parma.it

Gli operatori di Parma City of Gastronomy a casa vostra grazie agli ordini a distanza e alla consegna a domicilio per avere sulla vostra tavola il meglio dei prodotti enogastronomici del territorio.

Quando si dice Parma si dice salumi. Dall’Appennino alla Bassa Parmense l’antica arte della norcineria si è sviluppata nel corso dei secoli, esaltando al massimo la carne suina e dando vita a salumi d’eccellenza. Scopriamo insieme quali sono i migliori salumi di Parma e come gustarli nella nostra piccola classifica!

Un viaggio in coppia nella città ducale, capitale della Food Valley, è una perfetta dichiarazione d’amore verso la vita, la bellezza e il piacere. La festa degli innamorati è l’occasione perfetta per visitare la Capitale della cultura 2020 e Città Creativa per la Gastronomia UNESCO, approfittando del nuovo collegamento ferroviario veloce: Parma è uno scrigno […]