Un viaggio in coppia nella città ducale, capitale della Food Valley, è una perfetta dichiarazione d’amore verso la vita, la bellezza e il piacere. La festa degli innamorati è l’occasione perfetta per visitare la Capitale della cultura 2020 e Città Creativa per la Gastronomia UNESCO, approfittando del nuovo collegamento ferroviario veloce: Parma è uno scrigno […]

Goditi il Natale, godi Parma. Il Natale è il momento perfetto per vivere la città con la magica atmosfera creata dalle luci, dagli addobbi e dai balocchi e anche l’occasione ideale per approfittare di tanti eventi per adulti e bambini che Parma offre in questo periodo.

Indovinello: quando non si vede, c’è. Ed è l’ingrediente segreto e inafferrabile di tante specialità di Parma. È la nebbia, anzi, la “fumära”, come si dice in dialetto. In nessun’altro luogo questa condizione meteorologica speciale ha un rapporto tanto stretto con il cibo: è come se ogni autunno si rinnovasse un patto tacito tra questa […]

Al ritorno dalle vacanze, Parma City of Gastronomy è pronta per rendervi il rientro meno traumatico. Quello che vi aspetta è un mese strapieno di eventi, quasi ogni giorno a Parma e provincia c’è qualcosa da fare, ascoltare, vedere o gustare.

Un grande progetto corale, che vedrà ChefToChef Emilia-Romagna Cuochi omaggiare con l’antipasto i territori di Piacenza, Parma e Reggio Emilia, e Parma Quality Restaurants firmare primo e secondo piatto, concepiti come un viaggio ideale nelle radici della cucina parmense. Grande chiusura affidata a chef Norbert Niederkofler, con un’interpretazione attualizzata di un dolce della tradizione altoatesina, […]

Sempre di più il turista moderno ricerca, per le sue vacanze, non delle semplici cose da fare o luoghi da vedere bensì delle vere e proprie esperienze. Una delle esperienze più apprezzate, negli ultimi tempi, è quella della vacanza in agriturismo, scelta da chi predilige un turismo green ma anche da chi semplicemente ama il […]

L’arrivo della primavera porta con sé la voglia di viaggiare, di scoprire cose nuove e di provare esperienze uniche e autentiche. E qual è il modo migliore per scoprire, vivere e gustare una città come Parma? Farsi guidare alla scoperta di luoghi d’arte e di cultura di rara bellezza, passeggiare per il centro storico con […]

Il 2019 a Parma City of Gastronomy sarà un anno ricco di eventi dedicati al mondo enogastronomico e alle sue tante sfaccettature. Eventi capaci di far conoscere un mondo di eccellenze food che vede Parma al vertice della classifica delle province italiane per valore delle produzioni DOP e IGP. La capitale della Food Valley d’Italia […]

Ai fornelli vi sentite dei maestri ma volete perfezionare la vostra tecnica? Oppure partite da zero? La risposta a entrambe le domande è un corso di cucina a Parma City of Gastronomy!