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collage tour pr city of gastronomy

Alla scoperta del lato goloso del territorio con i tour di Parma City of Gastronomy.

L’arrivo della primavera porta con sé la voglia di viaggiare, di scoprire cose nuove e di provare esperienze uniche e autentiche. E qual è il modo migliore per scoprire, vivere e gustare una città come Parma? Farsi guidare alla scoperta di luoghi d’arte e di cultura di rara bellezza, passeggiare per il centro storico con […]

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eventi food

Parma UNESCO Creative City of Gastronomy: tanti eventi per celebrare Parma e il suo rapporto con il cibo.

Il 2019 a Parma City of Gastronomy sarà un anno ricco di eventi dedicati al mondo enogastronomico e alle sue tante sfaccettature. Eventi capaci di far conoscere un mondo di eccellenze food che vede Parma al vertice della classifica delle province italiane per valore delle produzioni DOP e IGP. La capitale della Food Valley d’Italia […]

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corso di cucina presso B&B Corte Finzi

A scuola di gusto: una lezione di cucina a Parma per imparare i segreti degli chef e delle “rezdore”

Ai fornelli vi sentite dei maestri ma volete perfezionare la vostra tecnica? Oppure partite da zero? La risposta a entrambe le domande è un corso di cucina a Parma City of Gastronomy!

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piazza duomo

Parma in una giornata tra arte, curiosità e tappe gourmet

Per visitare Parma in una giornata servono i consigli giusti: ecco qualche idea per assaporare il meglio della nostra città.

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november-porc

November Porc… Speriamo che ci sia la nebbia!

Novembre è solitamente considerato un mese triste, cupo, associato alla festività dei morti e dei santi, un mese di transizione verso l’inverno che manca dell’allegria legata alla vendemmia e al cambiare dei colori del foliage dei mesi di settembre e ottobre così come manca dell’atmosfera gioiosa e festosa di dicembre, con le festività natalizie in […]

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city of gastronomy festival

City of Gastronomy Festival: le città creative della gastronomia UNESCO si incontrano a Parma.

Il cibo e la sua cultura saranno celebrati, a Parma, il 2 e 3 giugno con un festival tutto nuovo, dal sapore tradizionale ma anche internazionale, che coinvolgerà le piazze del centro storico: il City of Gastronomy Festival.

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CIBUS Off

Cibus Off: nel cuore di Parma l’enogastronomia si racconta, si gusta, si vive.

Parma si appresta ad accogliere Cibus Off, il fuori salone di Cibus in programma alle Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio, che animerà piazza Garibaldi con tanti eventi dedicati al food, proprio nel cuore della prima città italiana designata da UNESCO come Città Creativa della Gastronomia.

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collage tour pr city of gastronomy

Le strade del gusto portano a Parma: al via i tour alla scoperta dei sapori del territorio

Esplorare a piedi piazze, botteghe e palazzi storici, salire a bordo di una navetta per ammirare le “terre alte” e le “terre basse”, le colline e la pianura, conoscere i produttori e i loro segreti, mettersi alla prova in cucina imparando a fare i tortelli da uno chef, passando da un laboratorio sensoriale a una […]

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Antica Corte Pallavicina

Il Museo del Culatello e del Masalén

Un museo per conoscere, scoprire e apprezzare uno dei prodotti eno-gastronomici più pregiati del nostro territorio, il Culatello di Zibello, il re dei salumi.

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