À quelques mètres du fleuve Po, dans les brouillards hivernales ou dans les alentours on produit le Culatello, roi de la charcuterie, depuis 70 ans Faled distille avec passion et compétence les différents types de marcs de raisin qui viennent des plus noble cépages des collines limitrophes.

Les marcs de Lambrusco, Malvasia, Moscato, Gutturnio, Fortana, Fogarina et Barbera trouvent une nouvelle vie et se transforment en des grappas superlatives.

La poésie continue avec les grappas affinées en baril ou en barrique qui, quand sont versées dans le verre, libèrent des saveurs anciennes.

Et puis encore la Distillerie Faled produit les liqueurs de fruits de la tradition comme Nocino, Bargnolino, Sburlonn et beaucoup d’autres.