Parma 2064 est la marque de fabrique de la Coopérative laitière Agrinascente, qui produit du Parmigiano Reggiano depuis 1979. Elle traite le lait provenant de cinq agriculteurs membres, cinq entreprises familiales situées à Fidenza, à quelques kilomètres de Parma et dans un rayon de 15 km de la fromagerie.

La fromagerie est située au cœur de la région de Parmigiano Reggiano et dans l’une des régions les plus visitées d’Italie, animée par son attrait touristique et sa productivité, une terre qui a donné naissance au maestro Giuseppe Verdi, terre de grands travailleurs et passionné et de la culture.

La production laitière a une capacité de production de plus de 26 000 formes par an et la qualité est le principal objectif de Parma 2064 tout au long de la chaîne d’approvisionnement, à partir de lastable au produit fini qui peut être acheté directement au magasin Agrinascente.