Après le succès de l'Ingorda-La pédalage assisté de la bonne bouffe le 4 juin dernier, l'édition réduite L'Ingorda 2 - La Vendemmia du dimanche 2 octobre 2022. Un parcours dans les 20 premiers km de la Véloroute Food Valley le long duquel 4 étapes œnogastronomiques seront mises en place avec des produits du terroir. Le [...]

Les Musées de la Nourriture de Parma sont des lieux de culture pour adultes et enfants, où vous pourrez découvrir quelques-unes des excellentes spécialités gastronomiques et œnologiques de Parma et de sa province. Après la fermeture saisonnière, les Musées de l'Alimentation de notre province rouvrent le 1er Mars 2023 aux heures d'ouverture habituelles. De: 01/03/2023Site [...]

SAVE THE DATE! Un week-end dédié au Parmigiano Reggiano et à ses secrets attend tous les amateurs de ce fromage. Samedi 01 et dimanche 02 octobre 2022: c'est le retour de Caseifici Aperti. Les fromageries de la zone de production du Parmigiano Reggiano ouvrent leurs portes aux visiteurs et leur dévoilent tous les secrets de la production [...]

L'édition 2023 de Cibus est confirmée et aura lieu du 29 au 30 mars. Un des plus important appointements qui se déroulent aux Foires de Parma. Cibus, le Salon International de l’Alimentation représente l’événement de référence de l’agro-alimentaire italien, des dernières nouveautés et des tendances du gout plus recherché au monde. Cibus est un appointement fixe et [...]

Le champignon de Borgotaro IGP est le seul champignon à avoir obtenu la certification européenne et le seul produit qui ne peut pas être cultivé à avoir obtenu la reconnaissance IGP. A Borgo Val di Taro, une jolie ville dans nos Apennins, qui abrite ce champignon précieux, le champignon Porcino est célébré avec deux week-ends [...]

Le FESTIVAL DE LA MALVASIA est de retour du 20 au 21 mai 2023, pour sa 26ème édition. Du 20 au 21 mai, préparez-vous à porter un toast, ce sera un voyage à travers les goûts, les saveurs et la culture populaire dans une atmosphère de convivialité et de divertissement dans le centre historique de [...]