L’historique fabrique de charcuterie et cave d’affinage Podere Cadassa est completé d’une petite boutique du gout. Vous pourrez acheter le Culatello de Zibello Dop et d’autres charcuteries typiques, produites directement par l’entreprise. Choisir parmi les spécialités gastronomiques, comme Parmigiano Reggiano, sélection des vins nationales, locales, du monde entier ainsi que biologiques, vinaigre balsamique, compostes de [...]

Dans la ferme agricole Oinoe vous pouvez acheter des vins et des farines biologiques. La cave produits de vins typiques des collines, Colli de Parma, avec des vignes indigènes telles que Malvasia, Lambrusco et Rosso dei Colli, son terroir (texture géologique) et un microclimat particulièrement favorable, permet la culture de vignes que l'on trouve normalement [...]

A l’intérieur de la cave Monte delle Vigne est possible trouver un point de vente directe de tous les vins produit par la même entreprise. Une disponibilité très vaste dans laquelle on trouve les vins Nabucco, Callas, les Cru (Sogni, Franc Riserva, Franc et Argille) les classiques (Poem Bianco, Rosso Monte delle Vigne) les spumanti [...]

Un refuge du goût pour le palais et pour l’esprit encourage l’artisanat, la tradition et la typicité de la région de la terre émilienne. Disponibles Prosciutto di Parma vieilli en cave pendant plus de 30/40 mois, Parmigiano Reggiano affiné de plus de 22 mois et Salame Felino IGP. Les conserves sont nées du désir de [...]

L’Agribottega Bertinelli est située dans le vaste espace de la laiterie Bertinelli. Une boutique de produits locaux soigneusement sélectionnés, de la charcuterie aux confitures, des champignons aux pâtes, des vins, des huiles, des vinaigres, des sauces et des jus de fruits pour arriver à une large sélection de fromages, parmi tous le Parmigiano Reggiano Bertinelli. [...]

Dans le point de vente annexe au restaurant KM90 à Fidenza, près de la sortie autoroutière, vous trouverez ce que de mieux de la tradition gastronomique de Parma et émilienne. Tous les produits, fournis par entreprises et artisans locaux, sont choisi soigneusement par Silvano Romani, qui depuis longtemps se dédie à la recherche des excellences [...]

Ciao Latte est une ferme agricole biologique. En plus du B & B et du restaurant, il y a un magasin où vous pouvez acheter du Parmigiano Reggiano, du fromage Al Toson (fromage frais), du beurre, de la ricotta fraîche, du stracchino, du stracchina, de la caciotta fraîche, de la glace faite maison et des [...]

Chez le point de vente de la fabrique des charcuteries Cav. Ilari Alberto vous pouvez trouver tant des spécialités de la région de Parma. On commence par les jambon (Prosciutto Crudo de Parma, et jambon cuit) ; des saucisses (Salame Felino, Culatello avec écorce, Fiocchetto, Coppa de Parma, Mortadella, Pancetta, Speck et Gola, la partie grasse [...]

La fromagerie Sociale San Pier Damiani ôte un point vente où est possible acheter les produits typiques comme Parmigiano Reggiano dans les différentes affinages de 18, 22 et 30 mois, du miel biologique des collines de Parma, vinaigre balsamique, du beurre ainsi que les vins typiques comme le Fortana del Casaro, le vin Blan del [...]