Un refuge du goût pour le palais et pour l’esprit encourage l’artisanat, la tradition et la typicité de la région de la terre émilienne. Disponibles Prosciutto di Parma vieilli en cave pendant plus de 30/40 mois, Parmigiano Reggiano affiné de plus de 22 mois et Salame Felino IGP. Les conserves sont nées du désir de [...]

L’Agribottega Bertinelli est située dans le vaste espace de la laiterie Bertinelli. Une boutique de produits locaux soigneusement sélectionnés, de la charcuterie aux confitures, des champignons aux pâtes, des vins, des huiles, des vinaigres, des sauces et des jus de fruits pour arriver à une large sélection de fromages, parmi tous le Parmigiano Reggiano Bertinelli. [...]

Dans le point de vente annexe au restaurant KM90 à Fidenza, près de la sortie autoroutière, vous trouverez ce que de mieux de la tradition gastronomique de Parma et émilienne. Tous les produits, fournis par entreprises et artisans locaux, sont choisi soigneusement par Silvano Romani, qui depuis longtemps se dédie à la recherche des excellences [...]

Ciao Latte est une ferme agricole biologique. En plus du B & B et du restaurant, il y a un magasin où vous pouvez acheter du Parmigiano Reggiano, du fromage Al Toson (fromage frais), du beurre, de la ricotta fraîche, du stracchino, du stracchina, de la caciotta fraîche, de la glace faite maison et des [...]

Chez le point de vente de la fabrique des charcuteries Cav. Ilari Alberto vous pouvez trouver tant des spécialités de la région de Parma. On commence par les jambon (Prosciutto Crudo de Parma, et jambon cuit) ; des saucisses (Salame Felino, Culatello avec écorce, Fiocchetto, Coppa de Parma, Mortadella, Pancetta, Speck et Gola, la partie grasse [...]

La fromagerie Sociale San Pier Damiani ôte un point vente où est possible acheter les produits typiques comme Parmigiano Reggiano dans les différentes affinages de 18, 22 et 30 mois, du miel biologique des collines de Parma, vinaigre balsamique, du beurre ainsi que les vins typiques comme le Fortana del Casaro, le vin Blan del [...]

La ferme agricole Bré del Gallo est une entreprise familiale. La famille Magnani, le père Alfredo et ses deux fils Fabrizio et Amedeo produisent le Culatello di Zibello DOP, le Spalla Cruda di Palasone (présidium de Slow Food), fiocchetto, coppa, salami, strolghino et pancetta. L’usine reste ouverte au public avec la possibilité de visiter les [...]

La Ferme Agricole Saliceto dispose d'un point de vente où vous pouvez acheter tous les produits de la société, typiques de Parme et de sa province. En premier lieu le Parmigiano Reggiano, le roi des fromages. En vente dans ses différentes affinages (plus de 12 mois, plus de 22 mois, plus de 30 mois, plus [...]