Dans le magnifique village médiéval de Fontanellato, sous les arcades qui entourent la Rocca Sanvitale, on trouve Cibarium Salsamenteria, un lieu où vous pouvez acheter le meilleur des produits typiques de la cuisine de l’Émilia-Romagna.
Viandes, fromages, vins, conserves, desserts et bein plus encore dans la sélection de Carlo Armenzoni, propriétaire qui choisit personnellement les producteurs locaux s’approvisionner.
Cibarium Salsamenteria est également un restaurant où vous pourrez déguster un déjeuner, une collation, un apéritif.