La Rocca di Valle di Castrignano est une structure historique d’origine médiévale tardive située dans les collines de la Vallée Parma, dans la région du Mab Unesco. Il est possible de passer la nuit dans trois chambres doubles avec salle de bain privée, dont l’une est équipée de services pour les personnes handicapées, situées dans un bâtiment rural rénové avec restauration philologique, faisant partie du complexe architectural du village de Rocca di Valle di Castrignano, entièrement protégé par la Surintendance de la Belle Arts.

Passer la nuit dans un environnement rural préservé dans son originalité, où les traces de l’expérience et de la spatialité de la maison paysanne ont été préservées pour profiter du territoire et du paysage de la région avec bienveillance. Producteurs de Parmigiano Reggiano depuis des générations, les propriétaires de cette magnifique agritourisme organisent des visites guidées du complexe Rocca, dans la laiterie et des dégustations.