Le restaurant Mulino di Casa Sforza, à quelques kilomètres de Parma, est une charmante résidence historique à l'intérieur du château de Basilicanova.

Le restaurant Antico Caseificio di Tabiano est situé dans l'ancienne laiterie et fromgaerie où le Parmigiano Reggiano a été fabriqué pendant plus de 200 ans

Dans le centre historique de Parma, Degusteria Romani est un petit restaurant typique, idéal pour les pauses déjeuner et les dégustations.

Au Restaurant Al Fondo à Borgo Val di Taro vous pourrez trouver les plats de la tradition culinaire emilienne avec un point d'innovation.

Un moulin du 1600 près de la maison natale de Giuseppe Verdi,l’osteria Vecchio Mulino Dallatana offre une atmosphère rustique pour déjeuners et dégustations

Le restaurant Unicorno est un local traditionnel avec des recherches où les matières premières proviennent uniquement de producteurs locaux sélectionnés.

Le restaurant 12 Monaci de Fontevivo se trouve dans la salle de l'ex réfectoire d'une ancienne abbaye où vous pouvez déguster une cuisine traditionnelle revisitée.

Les produits typiques de la région et les pâtes faites à la main sont les excellences du restaurant Bellavista, un restaurant interne du Novotel Parma Centro