EN ATTENTE DE TRENTE ANS- FOIRE DE LA TRUFFE DE FRAGNO

EN ATTENTE DE TRENTE ANS- FOIRE DE LA TRUFFE DE FRAGNO

Du 18 octobre au 8 novembre 2020, tous les dimanches la Foire nationale de la truffe de Fragno vous attend pour découvrir le roi souterrain des bois, avec une édition spéciale, modifiée en raison de la situation particulière en cours, « En attendant les trente ans ».

Du 1984 la foire dédiée à la truffe noire qui est présente dans les bois de la Vallée Baganza où Fragno (gracieuse hameau de Calestano) est le centre idéal de récolte du précieux tubercule qui a aussi une longue tradition de chercheurs.
Le but de la foire est clairement de faire connaître, d’apprécier et de valoriser ce merveilleux cadeau de la nature, aussi précieux que mystérieux, connu de quelques experts mais capable de représenter une ressource authentique. Des stands de nourriture, des expositions de marché, des ventes aux enchères et des concours de chiens truffiers enrichissent le programme chaque année. Pour 2020, le programme de la foire a été modifié pour s’adapter à la réglementation anti-covid19 en vigueur: il y aura cependant des occasions de déguster l’excellente truffe. L’édition 2020 de la Foire de Fragno comprend des menus à thème dans les restaurants locaux, le Borsino del Tartufo (ou le marché aux truffes du dimanche où le prix du produit est établi), l’exposition « Il diamante di Fragno », des excursions à thème et visites auc bois où naissent les truffes.

Téléchargez le programma de la Foire!

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