La fromagerie Parma2064 produit du Parmigiano Reggiano depuis 1979 en donnant la priorité à la qualité de la chaîne d'approvisionnement, de la stable au produit fini.

La ferme Azienda Agricola Casearia Montecoppe produit Parmigiano Reggiano DOP en utilisant exclusivement le lait des propres bovins.

Depuis 1960, la société agricole de Saliceto produit du Parmigiano Reggiano de manière artisanale respectant la culture rurale.

Dit aussi "ferme de la musique", Bertinelli est une ferme qui produit du Parmigiano Reggiano traditionnel, mais également du Parmigiano Kosher.

Depuis 1965, la fromagerie San Pier Damiani fabrique du Parmigiano Reggiano à San Prospero, un hameau situé à la périphérie de Parme.

L'entreprise agricole Giansanti produit le Parmigiano Reggiano, roi des fromages, avec les techniques d'élevage les plus avancées depuis 60 ans.

Depuis 1976, la fromagerie Porcari et Tambini produit Parmigiano Reggiano di Montagna et du Parmigiano certifié d'agriculture biologique à Bedonia.

À la ferme sociale Basilicanova, vous pouvez participer à des visites guidées et à des dégustations pour découvrir et vivre la magie du Parmigiano Reggiano.

Depuis 1933, le CPL-Consorzio Produttori Latte produit du Parmigiano à partir de la meilleure matière première: lait provenant des fermes de la Coopèrative.