À Roccabianca, au cœur de la Bassa Parmense, Agricola Gureschi produit le Parmigiano Reggiano suivant chaque phase de production et de transformation.

Sur les montagnes entre Parma et Piacenza, dans le merveilleux village médiéval de Bardi, on trouve depuis les années '60 l'entreprise familiale Brugnoli.

Ciao Latte est une entreprise familiale qui respecte l'environnement et la tradition et produit du Parmigiano Reggiano et d'autres produits laitiers.