MUSÉE DU PROSCIUTTO DI PARMA

Le musée du Prosciutto nait à Langhirano, village capitale du jambon, dans le complexe Ex Foro Boario. Situé dans un cadre riche en suggestions, le lieu raconte à travers des machineries, des outils, des documents ainsi que d’images du territoire où les races de porc déterminent la qualité du produit. On parle du sel et de l’art des charcutiers ; on va à la découverte des secrets du travail et des nombreux salami de la tradition de Parma et du rôle du Consortium du Prosciutto de Parma dans la sauvegarde de la qualité.

HORAIRE:
Jusqu’au 8 décembre
samedi, dimanche et jours fériées de 10h à 18h
du lundi au vendredi ouvert seulement sur réservation pour groupes.
Pour plus d’information et réservations: +39 3401939057

TARIFS:
Entrée: euro 5,00;
euro 4,00 réduit groupes min. 15 personnes, plus que 65, le weekend avec le ticket du Château de Torrechiara
euro 3,00 écoles et enfants de 6 à 12 ans
gratuit: moins de 6 ans, handicapé et accompagnateurs, accompagnateurs groupes, journalistes.
Degustation de jambon euro 3,00.