Bikefoodstories est parfait pour tous ceux qui veulent expérimenter un tour alternatif et se plonger dans la ville pour la observer dans le respect du milieu. Davide Pagani, gastronome et accompagnateur touristique, attend les visiteurs à la Velostazione de Parma pour les amener dans le tour de la ville et de ses richesse, rigoureusement à vélo! La première étape de la promenade sera chez la production de Parmigiano Reggiano San Pier Damiani, qui produit ce célèbre fromage selon les anciennes traditions artisanales, où l’on pourra observer et connaitre toutes les phases du travail de ce produit et à la fin dégouter le résultat d’une longue et lente maturation. A la fin de la dégustation, une fois revenu à Parma on visitera la ville ducale sur deux roues, en pédalant parmi les parcs, les monuments et les bourgs, en jouissant d’une perspective toute spéciale. Bikefoodstories offre en plus la possibilité d’être accompagnés par un guide touristique habilité qui pendant le tour pourra approfondir l’histoire, les éléments distinctifs et les anecdotes des monuments et du centre historique de Parma.