Le guide touristique Elisabetta Ivaldi propose ce tour: “Le gourmet tour permet de connaitre les Trois Rois de la gastronomie Emilienne. A partir du Roi des Fromages, le Parmigiano Reggiano, jusqu’au Roi des Salumi, le Prosciutto di Parma avec une touchée exotique”, une escapade en province pour assaisonner les deux Souveraines avec une délice pour les Roi, le Vinaigre Balsamique traditionnel de Reggio Emilia. On part tôt le matin en direction de la production du fromage et après la naissance du Roi des fromages on passera à la production du vinaigre pour finir avec la production de Prosciutto di Parma.

Durée: 4 heures

Services inclus: visite guidée (italien, anglais, russe, français, espagnol) avec l’explication des procès de production, des origines, de l’histoire et des traditions locales liées aux produits.

Services adjoints: les dégustations, le repas et le transport sont exclus du prix base. C’est possible d’unir ce tour à tous les autres proposés (voir www.conosciparma.it) avec une adjointe pour tous ceux qui sont intéressés au secteur nourriture, de visite a une cave à vin, à une production de Culatello DOP et l’autre charcuterie.

Période de déroulement: toujours disponible sur réservation

Destinataires: individuels et groups

Modalité réservation/achat: réservation par email, achat avec carte de crédit, paypal, virement bancaire